En février, c’est la période des crêpes, mais attention à la façon de les préparer ! Il faut certes beaucoup d’amour, un zeste de créativité et le moins d’ingrédients nocifs pour notre santé. Pour vous faire plaisir sans culpabiliser, voici une recette de crêpes véganes et healthy à déguster seul ou à partager.
Préparation : 40 min
Cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
1 pot de pâte à tartiner au chocolat noir La Vie Claire
125 g de farine de blé semi-complete
1 c.à.c de poudre à lever
240 ml de boisson végétale
60 g de compote de pomme
1 c.à.s de sirop d’agave
Préparation :
- Mélangez la boisson végétale avec la farine, la poudre à lever, la compote et le sirop d’agave. Laissez la pâte reposer pendant environ 20-30 minutes.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et ajoutez une louche de pâte à crêpes. Faites dorer pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Tartinez les crêpes avec la pâte à tartiner au chocolat noir puis roulez-les.
- Vous pouvez décorer avec un peu de sucre glace.