Adieu les régimes et autres privations, mincir par la pleine conscience laisse place aux sensations, aux émotions mais surtout au plaisir de manger. Une technique méditative pour prendre du temps et (ré)apprendre à se nourrir en explorant les aliments à travers l’observation, le toucher, la mastication.
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Tout au long de notre vie, nous ne nous nourrissons pas toujours de la meilleure manière. Nos grignotages, la malbouffe et nos mauvaises habitudes nous mènent à la prise de poids, car nous ne parvenons pas à nous concentrer correctement sur notre alimentation. Pourtant, prendre son temps et apprendre à repérer la vraie faim est primordial et permet souvent de se délester de kilos superflus sans pour autant se priver. Il s’agit de manger en pleine conscience.
« Il existe deux types de faim, celle qui est physiologique et celle qui répond à un besoin psychologique intervenant généralement pour remplacer quelque chose. Répondant au même processus de dépendance que celui de la cigarette, le sucre, par exemple, piège le cerveau. Avoir recours à la pleine conscience peut aider à aborder la nourriture de la meilleure manière », explique Eugenio Correnti, instructeur de pleine conscience, Mindfulness Based Stress Reduction (MBSR).
Aujourd’hui, il existe même des stages sur ce thème. Ils permettent d’apprendre à mieux se nourrir et conviennent très bien aux personnes qui connaissent des troubles alimentaires tels que la boulimie, l’anorexie… mauvaises habitudes nous mènent à la prise de poids, car nous ne parvenons pas à nous concentrer correctement sur notre alimentation. Pourtant, prendre son temps et apprendre à repérer la vraie faim est primordial et permet souvent de se délester de kilos superflus sans pour autant se priver. Il s’agit de manger en pleine conscience.
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Prendre le temps d’apprécier chaque bouchée
« La pleine conscience consiste à porter pleinement son attention au moment présent et à ce que l’on fait, en nous recentrant sur nos sensations. Si je décide, par exemple, de manger une mandarine, je vais l’explorer, la toucher, l’observer… De cette manière, je vais réapprendre le goût et je vais donner du sens à cette activité », explique Eugenio Correnti. Ainsi, cette technique de méditation permet d’aborder son rapport avec la nourriture de manière plus sereine. Prendre soin de sa santé en réajustant sa façon de se nourrir permet de perdre du poids, sans pour autant suivre un vrai régime. Renouer avec une alimentation équilibrée nécessite quelques ajustements. « Manger par la pleine conscience permet de développer le plaisir. Lorsque l’on mange en famille, par exemple, nous prenons notre temps. Il est alors nécessaire de ralentir la cadence des bouchées mises en bouche. Lors des préparations du repas, il est essentiel de se concentrer pleinement sur cet acte. Manger chaque jour à la même heure et préserver le silence autour de soi est aussi essentiel pour se donner toutes les chances de ne pas prendre de kilos superflus. Manger des aliments de qualité reste aussi un élément fondamental pour optimiser les effets de la pleine conscience. Je préconise aussi de tester cette technique, seule, au calme, pour être plus à l’écoute de ses sens, au plus près de ses besoins en matière de nutrition », ajoute Eugenio Correnti.
Stress, manque de sommeil, burn-out…
Si cette approche a démontré ses bienfaits sur l’alimentation, la pleine conscience est universelle et peut s’adapter à toutes les situations et tous les moments de la vie. Une idée de bien-être à méditer.
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