Chaque 2 février, la Chandeleur rassemble les gourmands pour un moment de partage unique en famille ou entre amis. Une fête incontournable pour manger des crêpes : à chacun sa combinaison fétiche ! Mais que serait une Chandeleur sans ce duo iconique : Nutella + crêpes ?
Ingrédients :
250 g de farine
4 œufs
1/2 litre de lait
1 pincée de sel
60 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
90 g de Nutella®
4 Pommes
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait, la pincée
de sel et le sucre vanillé, puis ajouter le beurre fondu.
Mélanger puis verser la farine tamisée progressivement en
mélangeant la préparation. Laisser reposer au minimum
une demi-heure
Éplucher les pommes puis les couper en quartiers
grossiers. Dans une poêle à feu moyen, disposer du beurre
puis le laisser fondre. Ajouter les pommes et un peu de
sucre pour les faire caraméliser. Les faire dorer.
Dans une crêpière beurrée et chaude, verser la pâte à
crêpes, puis insérer les pommes caramélisées par-dessus.
Réserver et napper de Nutella® avant dégustation
Bulles de Muscat sans alcool- Jaillance : 4,50€
Disponible en GMS
