En panne d’inspiration pour le ftor de ce soir ? Voici une recette de feuilleté à la viande hachée qu’on vous a dégoté sur le compte de @nya_s_cakes ! Une recette simple et rapide à réaliser mais qui fait son petit effet sur la table !
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Ingrédients :
Une pâte feuilletée
Un oignon
Viande hachée
Une pomme de terre
2 œufs
1 jaune d’œuf
Sel
Poivre
Piment doux
Piment paillette
Une pointe de curry
2 cuillères à soupe de lait
Graines de pavot
Ciboulette
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Préparation :
Faire revenir un oignon dans de l’huile d’olive(ou autres), y ajouter la viande hachée, le sel, poivre, piment doux, piment paillette (pour ceux qui le souhaitent) et une pointe de curry.
Pendant ce temps éplucher et couper en rondelles la pomme de terre et la faire cuire à l’eau.
Une fois la préparation à la viande hachée cuite, laisser refroidir et y ajouter deux œufs et mélanger.
Préchauffer le à 180°.
Étaler la pâte feuilletée, faire des incisions des deux côtés comme sur la photo. Vous pouvez mettre une sauce en base sur la pâte feuilletée. Ensuite poser les pommes de terre, par dessus la viande hachée et pour finir, des morceaux de vache Kiri pour le fondant et des Toastinettes, ou du fromage râpé si vous préférez.
Rabattre la pâte feuilletée en alternant les deux côtés.
Badigeonner d’un jaune d’œuf avec 2 cuillères à soupe de lait (si vous n’avez pas de lait ce n’est pas grave). Décorer de graine de pavot. Mettre au four à 180°, pendant environ 10 à 15 min.
Décorer de ciboulette hachée.
Bonne appétit !
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